Oliver Knudsen

Kok

Jeg er 24 år og arbejder til daglig hos Fazer i Bestseller i Brande.

Det er første gang jeg er udtaget til Cateringlandsholdet, og jeg ser det som en mulighed til at udvikle mig og lære blandt de bedste.

Jeg har altid haft en stor passion for madlavning og elsker at udfordre mine kompetencer, så da muligheden åbnede sig, måtte jeg bare tage chancen.

Mine forventninger på Cateringlandsholdet er helt sikkert, at vi går en spændende tid i møde med læring og sparring - målet i 2020 er klart, der skal være Dannebrog på podiet.

Branchen har aldrig ligget mg fjernt - idet min far er kok. Han har været en stor inspiration i mit valg af karriere.

Efter tre år som a la carte kok savnede jeg nye udfordringer og besluttede mig for at prøve kantinebranchen. Det har vist sig at være spændende og udfordrende på en ny måde.

Bor i Herning.

Fødselsår: 1994

Startet: 2019

Ansat hos:

Fazer Foods hos Bestseller, Brande